ジンバブエコーヒーは、有名コーヒー生産国に比べると、生産量が少ないため取り扱うお店が少ないのが現状です！

しかも、高品質のスペシャルティコーヒーとなると限られた商品しか出回っていません。

アフリカならではの、「ボディーが強く」「酸味も強い」傾向にあります！

ケニアに近い味わいですが、少し個性的な面もあります

酸味が強い商品なので、酸味を和らげ飲みやすいローストに仕上げております

ハーブ・ライチ・グレープフルーツ・オレンジの様なフレーバーテイストがあり、果実感が強く「甘味」と「コク」が楽しめます！

ウォッシュドなので、クリアな味わいです！！

この機会に、是非一度お試しください。

無くなり次第、終了となります。

お早めにお求めください

プレゼントなどの場合は、ギフトセットにてご注文下さい。

出来るだけ箱が傷つかない様に、緩衝材を巻いて袋詰めし発送いたします。

１種類～２種類　　　¥３６０　（全国一律）

３種類～４種類　　　送料無料セット　がお得です

注意：　送料無料セット　以外でのご注文は　¥３６０　かかります

生産地域　：　ジンバブエ西部、ブンバ山脈

農園名　：　クレイク・バレイ農園

面積　：　コーヒーとナッツ生産:65ヘクタール、原生林:150ヘクタール

標高　：　1,２00ｍ

土壌　：　豊かな粘土ローム質土壌

季節　：　開花:春（9月）～夏、成熟期:乾燥した4月、収穫:7月頃

栽培品種　：　カティモール、ブルボン、ティピカ、SL

規格　　　：　AA

精製方法　：　ウォッシュド　（水洗工場、天日干し後、脱殻まではパーチメントを6週間ほど寝かす）

クレイク・バレイ農園は、ジンバブエのブンバ山脈にあるコーヒー農園であり、周辺地域社会にとって重要な役割を果たしています。

農園は、灌漑用水と加工用水の両方に恵まれており、地元のダムから供給されている。

農園にはウェットミルとドライミルの設備があり、欠点を手作業で選別できるため、卓越した品質が保証されており

しっかりとした記録管理が行われ、収穫時には畑までのトレーサビリティが確保されています。

水をより少なく利用するエコ・パルパーを導入し、発酵タンクやその他の水路整地インフラもすでに整っています。

ウェットミルで使用された水は「一般的な慣行として再利用され残留水はウェットミルから灌漑で使用されています」

このようにして土地に戻されています。

農園は、敷地内のクリニックや緊急車両の待機、農園従業員の家族だけでなく周辺のコミュニティにも対応する小学校など

周辺のコミュニティに必要なサービスを密接に提供しています。

この学校は農園から資金援助を受けており

農園は学校にノートパソコンとインターネット接続を提供し、中学校に通う300人の児童が必要な資源を利用できるようにしています。

また、農園は100人の正社員に毎日の食事も提供しています。

周辺地域にとっては、この農園は無くてはならない重要な農園となっています！